Salonda stok takibi: ürün tam işlem sırasında bitmesin
En kötü an: müşteri koltukta, boya karıştırılıyor ve tüp bitiyor. Ya da ay sonu bakıyorsunuz, giden ürünle kasadaki para tutmuyor. Salonda stok, göründüğünden çok para kaçırır. İyi haber: birkaç basit alışkanlıkla kaçağı ve "tam işlem sırasında bitti" krizini bitirebilirsiniz.
Neden stok tutmuyor?
Çünkü tüketim kayıt altında değil. Ürün rafta azalıyor ama hangi işlemde ne kadar gittiği yazılmıyor. Sonuçta ne zaman sipariş vereceğinizi tahminle yönetiyorsunuz; bazen erken bitiyor, bazen elde fazla ürün kalıp bozuluyor.
Kritik ürüne "az kaldı" eşiği koyun
Sık kullandığınız ürünler (boya, oksidan, tek kullanımlık malzeme) için bir "en az şu kadar kalsın" eşiği belirleyin. Stok o eşiğin altına düştüğünde uyarı almak, sizi tam işlem sırasında açıkta bırakmaz. Bunu elle takip etmek zordur; sisteminiz düşük stokta sizi uyarsın.
Tüketimi işleme bağlayın
İdeal düzen: bir hizmet yapıldığında kullandığı ürün stoktan otomatik düşsün. Böylece "bu ay kaç tüp boya gitti, hangi işleme" sorusu kendiliğinden yanıtlanır; sayım zamanı raf ile kayıt tutar.
Fire ve kaçağı görünür kılın
Giden ürün ile yapılan işlem uyuşmuyorsa, arada bir sızıntı var demektir: fazla kullanım, kayıt dışı satış ya da fire. Stok hareketleri kayıtlı olduğunda bu farkı erkenden görür, tedbir alırsınız. Kâğıt defterde bu fark asla ortaya çıkmaz.
Ürün satışını da kasaya bağlayın
Müşteriye evde bakım ürünü de satıyorsanız, bu satış hem stoktan düşmeli hem kasaya işlenmeli. İkisi ayrı yerlerde tutulunca gün sonu hesap şaşar. Randevu, stok ve kasa aynı sistemde olduğunda ürün satışı da tek hamlede yerine oturur.
İlgili sayfa
Güzellik salonları için stok ve kasa